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神戸市消防局から火災予防の為の案内をご参考に。
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こんなことにも注意をしましょう
近年、多くのご家庭でIHクッキングヒーターが使用されていますが、
IHクッキングヒーターは加熱中も炎が見えないことや、
様々な安全装置を備えているという安心感があることから、
火災に対する警戒心が緩みがちになっているのではないでしょうか。
IHクッキングヒーター汚れ防止シートによる火災危険
汚れ防止シートとは、IHクッキングヒーターのガラストップを、
吹きこぼれや油汚れ、焦げ付きによる汚れから守るために敷くシートです。
汚れ防止シートの問題点
IHクッキングヒーターの過熱防止装置は、ガラストップを介して鍋底と
センサーが接触することで温度を測定しています。
そのため、鍋底とセンサーの間に異物である汚れ防止シートが存在すると、
正常な温度制御ができなくなり、サラダ油が設定温度以上に高温になります。
メーカー等の注意喚起
過熱防止装置に悪影響を与えることがないように、IHクッキングヒーターの
メーカーは、取扱説明書の中に「鍋の下に汚れ防止シートや紙などを敷かないこと」
「揚げ物調理には付属の専用鍋を使用すること」と記載しており、
汚れ防止シートのメーカーの多くが「揚げ物料理には絶対に使用しないでください」
と警告しています。
どうしても汚れが気になるという場合でも、揚げ物料理をする時には、
絶対に使用しないで下さい。
火災を起こさないために
IHクッキングヒーターを含め、こんろ火災のほとんどが、
調理中に目を離したことを原因として発生しています。
また、こんろには過熱防止機能などの火災を予防するための安全装置が多数備わっていますが、
どんなに機器が進歩しても、火災は私たちのちょっとした油断を突いて発生するため、
それらを過信しないようにして下さい。
大切なのは、火を扱っているという警戒心を忘れないことです。
その場を離れさえしなければ、火災の発生を未然に防ぐことができ、
万が一火災が発生しても、すぐに気づいて対応することができます。
火が消えたことをあなたの目で確認することが重要です。
「少しくらい大丈夫だろう」と思わず、最後まで気を抜かないようにしてください。
神戸市HPより→関連記事へ
投稿者:空調・開発チーム